Essentia Premium Essig

Herstellung von Essigen auf althergebrachte Weise, aber mit einer modernen Note botanischer Aufgüsse.

Essige im Balsamico-Stil, angereichert mit einer Auswahl frischer oder getrockneter Pflanzenstoffe, die entweder aufgrund ihrer kulinarischen oder gesundheitsfördernden Eigenschaften ausgewählt wurden.

Ja, wir stellen alle unsere Essige selbst in unserem Keller auf der Rozendal Farm her. Wir beziehen ausgewählte Weine von Weingütern aus unserer Region und vergären diese Weine in unserem Keller zu Essig.

Wir sind starke Befürworter der Verwendung von Holz als Medium, da es dem Essig ermöglicht, zu atmen, zu reifen und sich im Laufe der Zeit zu entwickeln. Alle unsere Essige reifen in kleinen Eichenfässern.